Giấy phép an toàn thực phẩm khách sạn

  1. Định nghĩa

    Khách sạn” là một cơ sở phục vụ nhu cầu chỗ ở ngắn cho du khách trong hoặc ngoài nước. Tùy theo nhu cầu, mà trong khách sạn còn có thêm dịch vụ cung cấp ăn uống tại chỗ hoặc tận nơi cho du khách.
    Ví dụ: Khách sạn New World có phục vụ ăn uống, tổ chức tiệc cưới, buffet… Những khách sạn, resort muốn phục vụ ăn sáng, ăn trưa cho khách đều phải cần Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
    an toàn thực phẩm khách sạn

  2. Vì sao khách sạn phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP)

    Ngoài đảm bảo về mặt phòng óc, khách sạn còn phải đảm bảo dịch vụ ăn uống của mình phải đúng các tiêu chuẩn VSATTP, hạn chế các mối nguy hại từ ngoài vào trong thực phẩm, đảm bảo chất lượng phục vụ và sức khỏe cho du khách đến ăn và nghỉ ngơi tại khách sạn.

  3. Điều kiện An toàn thực phẩm của khách sạn

    – Có hợp đồng về nguồn cung cấp nguyên liệu thực phẩm an toàn và thực hiện đầy đủ chế độ kiểm thực 3 bước.
    – Bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn cơ sở kinh doanh thực phẩm, trang thiết bị dụng cụ và thực hiện nguyên tắc bếp một chiều
    – Nhân viên phục vụ: khám sức khỏe, cấy phân định ký ít nhất mỗi năm 1 lần; có giấy chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt về vệ sinh cá nhân.
    – Phòng ăn, bàn ghế: thường xuyên giữ gìn sạch sẽ, có đủ nhà vệ sinh và bồn rửa tay, có tủ lưu nghiệm thức ăn 24 giờ.
    – Nơi bán hoặc trưng bày thực ăn: chống côn trùng, tránh hơi thở, nước bọt của khách; có dụng cụ để khách kẹp, gắp, xúc thức ăn.

  4. Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với khách sạn

    – Xem Quy trình cấp chứng nhận an toàn thực phẩm bộ Y Tế

  5. Thời gian hiệu lực

    – “Giấy phép An toàn thực phẩm khách sạn” do Bộ Y tế cấp là: 03 năm.

Liên hệ ngay với FNC 0912 135 766 - 0914 813 566 để được tư vấn thủ tục xin cấp Giấy phép an toàn thực phẩm khách sạn hiệu quả nhất! Hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi theo thông tin bên dưới.

TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU THỰC PHẨM& DINH DƯỠNG - FNC

Chi nhánh Quận 1: Lầu 9, Tòa nhà Vietcomreal, 68 Nguyễn Huệ, P.Bến Nghé, Quận 1
Chi nhánh Quận 7: Tòa nhà B2, Phòng 17.09, Khu đô thị Era Town, Phạm Hữu Lầu, Phường Phú Mỹ, Quận 7
Email:lienhe@fnc.vn

BÀI VIẾT CÙNG CHUYÊN MỤC