FNC tư vấn chuyển giao cho doanh nghiệp giải pháp phù hợp với từng yêu cầu cụ thể. gồm Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm,Tối ưu quy trình sản xuất, cải thiện chất lượng sản phẩm. Chuyển giao công nghệ trọn gói, hoặc từng giai đoạn.
Tỏi đen là sản phẩm lên men tự nhiêu từ tỏi tươi, 100% không sử dụng hóa chất, phụ gia và các nguyên liệu khác. Tỏi đen có giá trị dinh dưỡng và sinh học rất cao. Hàm lượng cacbonhydrate, lipit, protein ở trạng thái cân bằng và dễ hấp thu, có đầy đủ 18 […]
Sữa ngô/Sữa bắp là một sản phẩm giàu dinh dưỡng, được chế biến chủ yếu từ ngô bột tươi. Hiện nay, bên cạnh những sản phẩm ngô hộp nhập ngoại, sản phẩm ngô đóng hộp đã được nghiên cứu sản xuất trong nước và bán trên thị trường. Sữa bắp uống rất mát và dễ […]
Đậu nành hay còn gọi đỗ tương, đậu tương(tên khoa học Glycine max) là loại cây họ Đậu (Fabaceae), là loài bản địa của Đông Á. Loài này giàu hàm lượng chất đạm protein, được trồng để làm thức ăn cho người và gia súc. Sản phẩm từ đậu nành được sử dụng rất đa […]
Rau quả đóng một vai trò quan trọng trong bữa ăn của con người. Rau quả có chứa nhiều chất dinh dưỡng như: hidratcacon (chủ yếu là một số loại đường như glucoza,saccaroza, fructoza, tinh bột, xenluloza), các acid hữu cơ, vitamin, các chất khoáng, tannin, pectin,.v.v… Rau quả muối chua là những sản phẩm […]
Chao là sản phẩm lên men từ đậu phụ. Sản phẩm này đã có từ rất lâu mang tính truyền thống đối với các nước phương Đông nói chung và Việt Nam nói riêng. Ở Việt Nam, chao phổ biến hơn ở miền Trung và miền Nam. Nhiều người cảm thấy sản phẩm này có […]
Nhằm mang đến sức sống mới cho doanh nghiệp thực phẩm, mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng cao, hơn bao giờ hết, sự hợp tác toàn diện giữa doanh nghiệp và các chuyên gia trở nên vô cùng cần thiết vào thời điểm hiện nay. Luôn bên cạnh các doanh […]
